连锁咖啡厅总吧台长

    岗位职责：

    1、 制定产品出品操作标准程序，并组织实施；

    2、 严格按照操作标准进行工作；

    3、 负责建立并实施产品质量检查和控制，杜绝浪费现象；

    4、 负责检查吧台物资、设备、用具的领用和管理工作，验收进仓物质定期进行盘点及物品申购计划；

    5、 负责吧台的设备维护与保养工作；

    6、 定期总结分析生产经营状况，改进工艺流程，研发新产品，随时掌握经营中饮品销售和竞争方面的信息，负责与店长对产品制定和价格的核算工作。积极组织各种促销活动，提高出品质量和经济效益；

    7、 定期对操作人员进行业务培训和考核评估，督促员工遵守店内的各项规章制度；

    8、 积极完成店长交办的其他任务事项；

    任职条件：

    1、3年以上咖啡师经验，至少一年管理经验；

    2、熟悉各类咖啡饮品、冷热饮制作，熟知咖啡厅经营管理流程；

    3、沟通协调能力强，责任心和服务意识强，具有创新和拼搏精神；

    4、形象气质佳，普通话标准；

    5、高中以上学历。

    工作地址：

    岳阳市平江县城关镇福星香缇轩世纪华联超市三楼