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厨师长
长沙市浏阳市浏阳大道269号蒸浏记二楼4001-6000元/月
浏阳市蒸浏记蒸菜文化有限公司
发布时间：2016-12-08 10:12:06岗位职责：
1.全面负责后厨烹饪生产、人员安排、设备厨具管理、成本控制、安全卫生检查、前厅沟通衔接等工作；
2.协调安排菜品生产人员和设备，协助前厅做好组织管理工作；
3.主导蒸菜菜品的制作；
4.负责督导下属履行各岗位责任及按照产品量化标准制作菜品；
5.负责后厨人员招聘、试用、转正、绩效考核、培养、调配和班组间协调；
6.负责审定及验收厨房每天所需原材料，负责厨房用原料、调料、领用单的审签工作；
其他福利：包食宿+全勤奖+绩效奖+节假日福利+月休3天
工作地址：
长沙、浏阳、株洲、怀化
邯郸北方职业技术教育学校
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