培养方向：

培养精通西点制作、懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过一个月的系统的学习，熟练掌握烘焙技能技术、蛋糕裱花技能技术，达到中高级西点师水平。

学习内容：

主要学习港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、

日式慕斯冰激凌蛋糕制作技术；美式、法式、德式面包的烘焙等。

就业方向：

学生毕业后，可胜任咖啡厅、烘焙屋等相关工作岗位。