• 中 国烹饪界
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    就业保障

学习内容LEARNING CONTENT

  • 第一模块

    传统地方菜、代表菜：熟练掌握烹饪基础刀工、勺功、翻锅；卤菜、凉菜制作；烹饪原料学；北方教师讲座；军训

  • 第二模块

    流行菜、传统宴席制作：名师导师训练；中式面点；火锅；大型艺术食品整雕、创意组合雕、瓜雕；花色拼盘；北方教师讲座；烹饪工艺；面点制作工艺；宴席知识

培养目标TEACHING FORM

以培养川菜名厨、大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型餐饮酒楼、

了解专业

就业推荐EMPLOYMENT

毕业后学校安排就业，毕业学生可以胜任国内外酒店、宾馆和大型餐饮机构的厨师工作。

了解专业

  • 北京西国贸大酒店

  • 香格里拉大酒店

  • 北京希尔顿逸林大酒店

  • 北京富力万丽酒店

六大优势PROFESSIONAL ADVANTAGE

  • 教学优势

    小班互动式实训教学，名师指导，提高教学质量

  • 实习优势

    牵手的餐饮企业，采用酒店式实景教学

  • 就业优势

    国内连锁餐饮集团

  • 证书优势

    提供大学学历服务，考取职业资格等级证书服务

  • 师资优势

    中国烹饪界大师云集

  • 专业优势

    学习川湘粤苏浙闽徽鲁八大菜系，专业课程内容极其丰富。

实操训练LEARNING CONTENT

就创业服务INNOVATION SERVICE

  • 毕业选名企

    报名时了解就业流程，毕业选名企

    在线咨询

  • 考核合格后推荐

    考核合格后推荐到三星级以上酒店、大型餐饮店

    在线咨询

  • 校企合作

    与多家知名酒店合作，将校企合作落到实处

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  • 五重就业保障

    五重就业保障，保证学生就业

    在线咨询

  • 就业指导中心

    学校设有就业指导中心和创业孵化机构，为学生就创业提供指导、帮助。

    在线咨询

学生作品展示STUDENT WORK

蟹味菇吮指小龙虾

  • 蟹味菇吮指小龙虾

  • 蒜泥白肉

  • 蒜泥白肉

  • 松鼠鲈鱼

成功学子SUCCESSSFUL STUDENTS

火爆专业推荐POPULAR PROFESSIONA