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张晓智

作者:钓鱼台国宾馆     来源:钓鱼台国宾馆     

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       1996年到钓鱼台国宾馆从事烹饪工作至今,历任厨师、副厨师长,现任钓鱼台国宾馆业务处厨师长。中式烹调高级技师,曾获得第五、六届全国烹饪大赛雕刻个人金牌,擅长中西餐冷菜、果蔬雕刻、糖艺和国宴冷盘的烹饪,并多次为国宴设计制作食品雕刻和糖艺作品。

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