邯郸北方钓鱼台烹饪学校

专业设置

中餐烹饪 更多>: 金牌大厨(大专)

金牌大厨(大专)

关注度:

以培养初、中、高级烹饪人才为目标，

培养能够掌握钓鱼台菜、市场流行菜、中西面点等制作技术，

且具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才，

培养能胜任星级宾馆、大型高档酒店、各类国内外知名餐饮企业的工作需求，

具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。; 中餐专修专业六个月

中餐专修专业

关注度:

以培养初、中、高级烹饪人才为目标，

培养能够熟练制作传统中餐、新派菜、

市场流行菜、各类火锅、卤水、烧腊等制作技术，

且具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才，

培养能胜任星级宾馆、大型餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求人才。; 中餐强化专业三个月

中餐强化专业

关注度:

以培养中餐名厨、大厨、高级烹饪人才为目标，

培养能够熟练掌握传统中餐、市场流行菜、各类火锅等制作技术，

且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，

培养能胜任宾馆、酒店、餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求，

具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。
西点教育 更多>: 西点精英(大专)

西点精英(大专)

关注度:

现有西点教师都拥有多年的教学经验，烘焙技术精湛，专业过硬，

教学全部采用名师一对一，手把手教学模式。

学生实操一人一套模具、转台，70%实操课程。

全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，多媒体教学，立体化教学确保教学质量。; 西点专修专业六个月

>西点专修专业

关注度:

现有西点教师都拥有多年的教学经验，烘焙技术精湛，专业过硬，

教学全部采用名师一对一，手把手教学模式。

学生实操一人一套模具、转台，70%实操课程。

全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，多媒体教学，立体化教学确保教学质量。; 西点强化专业三个月

西点强化专业

关注度:

培养掌握西点制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标。

西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉、动物和卡通裱花蛋糕的精美制作。

通过系统的学习，熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。
精选创业班 更多>: 中餐创新创业班一个月

中餐创新创业班

关注度:

培养精通中餐制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标。

经过系统的学习，熟练掌握各国传统菜，

精通中式常见冷菜、热菜的制作技术，

达到中高级中餐烹调师的水平。; 西点创新创业班一个月

西点创新创业班

关注度:

培养掌握西点制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标。

经过一年的系统学习，熟练掌握各国传统菜，

精通西式甜点，面包的制作技术，

达到中高级西式烹调师的水平。
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