- 两年制王牌专业
- 金牌大厨专业（大专）
金牌大厨专业（大专）
关注度:
以培养初、中、高级烹饪人才为目标，
培养能够掌握钓鱼台菜、市场流行菜、中西面点等制作技术，
且具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才，
培养能胜任星级宾馆、大型高档酒店、各类国内外知名餐饮企业的工作需求，
具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。
- 湘菜精品大厨（大专）
湘菜精品大厨（大专）
关注度:
以培养初、中、高级烹饪人才为目标，
培养能够熟练制作传统湘菜、新派菜、市场流行菜，
且具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才，
且具备厨房管理、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才，
培养能胜任星级宾馆、大型餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求人才。
- 西餐大厨专业(大专)
- 金牌西点专业(大专)
金牌西点专业(大专)
关注度:
现有西点教师都拥有多年的教学经验，烘焙技术精湛，专业过硬，
教学全部采用名师一对一，手把手教学模式。
学生实操一人一套模具、转台，70%实操课程。
全部采用蛋糕烘焙理实一体化教室，多媒体教学，立体化教学确保教学质量。
- 一年制热门专业
- 湘菜精英专业
湘菜精英专业
关注度:
以培养初、中、高级烹饪人才为目标，
培养能够熟练制作传统湘菜、市场流行菜，
且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，
培养能胜任宾馆、酒店、餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求，
具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。
- 西点精英专业
西点精英专业
关注度:
培养掌握西点制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标。
西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉、动物和卡通裱花蛋糕的精美制作。
通过系统的学习，熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。
- 西餐精英专业
- 短期特色专业
- 湘菜专修班
- 西点强化班
西点强化班
关注度:
培养掌握西点制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标。
西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉、动物和卡通裱花蛋糕的精美制作。
通过系统的学习，熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。
- 中式面点
中式面点
关注度:
本专业以培养面向各类酒店、大型餐厅中式高级面点师及创业型人才为目标，
在继承中国传统宫廷御点，博采民间风味小吃，
取各派面点精华的基础上锐意创新，
传授学员形式多样、风味各异的中式面点烹饪技法。
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初中生
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金牌大厨专业
以培养初、中、高级烹饪人才为目标，培养能够掌握钓鱼台菜、市场流行菜等制作技术，培...
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中餐大专专业
培养能够熟练掌握传统湘菜、新派菜、市场流行菜、中西面点等制作技术，且具备厨房管...
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培养精通西餐制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标。经过两年的系统学习，熟...
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西点中专专业
培养掌握西点制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标，通过一年的系统的学习，熟...
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零基础能学会吗？
作者： 发布时间：2017-05-15 13:32:49北方钓鱼台烹饪学校是一所以培养高端烹饪人才为目的的化培训教育基地，是中国烹饪教育行业的领军品牌。
学校秉承一丝不苟的严谨作风，以“传承烹饪艺术 弘扬餐饮文化”为理念，汇聚了一批烹饪界的名厨大师担任教学指导；以“精英模式”培养人才，夯实基础，循序渐进，三分理论七分实践，帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能，为大众健康饮食服务；以半军事化的管理模式，培养德才兼备，具备管理能力的创新型烹饪人才，为烹饪界输送新鲜血液；
六大教学优势 圆你厨师梦！
1、 理实一体
理实一体化教学，理论教学与实践教学交互进行，融为一体，配以多媒体设备辅助教学，学生边练边总结，达到事半功倍的教学效果。
2、 师资雄厚
师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型、专家型”教师队伍，技艺精湛、师德高尚。“钓鱼台菜”精修专业由钓鱼台国宾馆名厨大师领衔任教，传授独具特色的烹饪技法。
3、 特色课程
拥有十分特色的课程实训，设有中西顶级精品培训班，全力打造高级厨师精英。
4、 实战操作
模拟酒店后厨，情景实践教学，让你身临其境，反复实践，情景教学让课堂活起来。
5、 严谨教学
采用“半军事化、半封闭式”的管理模式，严格管理，严谨教学，精益求精。
6、 教学研发
拥有强大的教学研发机构，对餐饮市场进行充分调研，根据餐饮行业对烹饪人才的需求，对中国各种经典菜系及地方特色菜系进行深入研究，充实并创新教学内容。按照“以大专教育为龙头，以高技、中技为主题，以长、短期培训为补充”的培养模式，助力学员轻松就业和创业。
五重就业保障 梦想从这里出发
以“定向委培、多渠道输送”为就业推荐模式，联合星级酒店、知名餐企定向培养，提供创业全程扶持等十余种就业保障模式，助力学生实现自身宏伟目标。
一、保障推荐就业
一年制及以上专业合格毕业生
推荐到星级宾馆、酒店、连锁餐饮企业就业。
二、保障星级酒店
就业单位全部为三星级以上酒店或大型连锁餐饮机构。如中国大饭店、北京凯宾斯基饭店，四川锦江宾馆、国际会议中心等。
三、保障多次就业
就业服务不是一次性的，如果一次推荐的单位学生不满意，学校将再次推荐。
四、保障全国就业
邯郸北方钓鱼台烹饪学校在全国30多个省会设立就业指导中心，学生可以跨区域，在全国范围内选择就业单位。
五、创业帮扶
学校开设创就业指导中心，对创业学生可免费提供包括开店选址、菜品设计、经营管理烹饪技术等等方面的支持，最大程度保障学生创业成功。
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邯郸北方钓鱼台烹饪学校
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