作为众多食品中的一种，川式卤菜因具有“色、香、味、型”俱全的特点，成为了特别受国人喜爱的休闲美食，
无论是宴请宾客还是大小聚会，卤菜都必不可少。然而，看似日常的卤菜的制作工艺是很有讲究的，包括卤制作、处理、混合调味等工艺， 每一步制作工艺
都直接关系到卤菜的口感。秘制配方制作特色川式卤菜，营养健康口感佳，大众喜爱，市场好。